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支链氨基酸与芳香族氨基酸
正常情况下，血浆支链氨基酸与芳香族氨基酸保持一定的浓度比例，在相互竞争和排斥过程中通过血脑屏障，到达大脑。 当发生肝硬化时，血中的芳香族氨基酸增多，而支链氨基酸减少，这时通过血脑屏障的芳香族…
发布时间:2023-09-06 来源:进德 关注:1162 -
五谷宜为养，失豆则不良
我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中营养不良和营养过剩双重负担的好方法。
发布时间:2023-08-31 来源:进德 关注:192 -
增肌人群可以食用分离乳清蛋白粉吗？
分离乳清蛋白粉以高达90%的蛋白质含量，低糖和低脂，高支链氨基酸的特点，非常适合增肌人群食用。 增肌，最重要的是要保证足量的优质蛋白质，增肌人群每日摄入蛋白质的量是健康成人的1.6-2.2倍…
发布时间:2023-08-23 来源:进德 关注:406 -
整蛋白、肽和氨基酸的关系
氨基酸：氨基酸是构成整蛋白的基本组成单位。如果把房子看作蛋白质，那么氨基酸就相当于其中的一砖一瓦。 肽：肽是由几个或多个氨基酸构成的，一般认为不超过50个，相当于整蛋白分子中的一个片段。
发布时间:2023-08-16 来源:进德 关注:287 -
谁说蛋黄中没有蛋白质？
蛋黄中不但有蛋白质，而且蛋白质的含量比蛋清中更多。100克的蛋清中含有11.6克的蛋白质，100克的蛋黄中却有15.2克的蛋白质，一个50克的鸡蛋，清可以供白41克蛋提蛋质.
发布时间:2023-08-09 来源:进德 关注:1249
