两年一度的全国营养科学大会是中国营养学会的重点学术活动，是营养界的科学盛会，也是分享国内外营养学领域的最新研究进展，展示我国营养学及公共卫生领域最新研究成果、推动学科全面发展的一个重要平台。

 中国营养学会主办的第十三届全国营养科学大会

        2017年5月22-24日在北京国家会议中心召开。会议的主题是：“创新驱动营养发展—从基础到应用”。本次会议是中国营养学会两年一度的营养学术盛会，在强化学术引领作用的同时，在形式和内容上更加注重推陈出新，占领国际前沿，会议将邀请国内外著名专家作专题报告和讲座，并开展论文交流、学术报告与讨论、知名专家与一线科技工作者互动交流、壁报展示等形式多样、内容丰富的学术活动将更多的营养科研成果落地生根，实现技术转化。

《中国糖尿病膳食指南（2017）》

        在本次大会上，我国首次发布《中国糖尿病膳食指南（2017）》。这也是我国首次发布关于糖尿病的科学饮食。它在面向广大糖尿病患者和关注健康的普通读者同时，也为各级医生、护士、营养（医）师、糖尿病教育、卫生管理等专业人员进行糖尿病管理工作时提供借鉴。

 《中国糖尿病膳食指南（2017）》内容包括

推荐一：吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重；

推荐二：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3；

推荐三：多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样；

推荐四：常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类；

推荐五：奶类豆类天天有，零食加餐合理选择；

推荐六：清淡饮食，足量饮水，限制饮酒；

推荐七：定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序；

推荐八：注重自我管理，定期接受个体化营养指导。

         近年来，随着社会经济的发展，我国居民健康状况和营养水平不断完善，但值得注意的是《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，与膳食营养相关的慢性病对我国居民健康的威胁日益凸显。作为与膳食营养关系最为密切的慢性病之一，糖尿病的科学饮食控制广受关注。

         2015年，在中国营养学会的组织下，《中国糖尿病膳食指南》工作组组织全国相关领域十余位专家成立《中国糖尿病膳食指南》编写委员会，经过历时2年的努力工作，对日常饮食中各种各类食物与糖尿病相关性进行了科学循证工作及本指南的编著，旨在将糖尿病患者关心的日常常见食物与糖尿病健康问题在科学研究基础上，转化成生动形象的科普知识，并将众多常见问题一并集结成册，在日常生活动中为糖尿病患者在家的合理膳食，防控疾病提供科学指导。

         据了解，我国糖尿病患病率在过去20年间呈陡然增长的态势，中华医学会糖尿病学分会于2007-2008年对中国14个省市自治区的48431名20岁以上人群进行糖尿病筛查，其结果显示，我国糖尿病及糖尿病前期的患病率分别达9.7%和15.5%，以此推算中国受糖尿病影响的人群约为9240万人。而据2013年《美国医学会杂志》（JAMA）最新研究报道，中国成人糖尿病患病率已达11.6%。简而言之，糖尿病已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。

《中国肥胖预防与控制蓝皮书》

        另外，最新的《中国肥胖预防与控制蓝皮书》也在本次大会发布。

        肥胖是威胁人类健康最严重的慢病之一。目前全球范围内约40%的成年人肥胖或者超重，而儿童超重和肥胖患病率的上升更会加剧慢性疾病在整个生命周期内的发病率增加。肥胖及其相关疾病已成为全球性的重大公共卫生问题。

中国营养学会理事长、大会主席杨月欣（中）与来自国外的相关专家举行《中国肥胖预防与控制蓝皮书》新闻发布会。

         《中国肥胖预防与控制蓝皮书》是自2015年以来由中国营养学会和北美华人营养学会共同发起，联合肥胖研究及管理领域的国内、外知名学者专家，从多角度、多层面，全方位地针对肥胖的流行、危害、诊断、治疗、预防等领域进行最新文献的总结、归纳和讨论，并针对特殊人群、特殊环境下制定的肥胖防治策略和规范化的评价及管理措施，旨在为肥胖的预防和治疗从技术层面提供全面的参考，推动今后肥胖与慢性病领域的科研工作，支持多学科多部门多单位的国内、国际合作，更好地在国际上宣传我国与中国营养学会在相关领域的工作及成果。同时，也为政府制定健康体重管理的政策提供理论依据。通过本项目的实施，今后在此蓝皮书的基础上将建立更多、更详细的专业指南，促进我国今后肥胖的预防与治疗工作的发展。

        本次会议是中国营养学会两年一度的营养学术盛会，在强化学术引领作用的同时，在形式和内容上更加注重推陈出新，占领国际前沿，将更多的营养科研成果落地生根，实现技术转化。