减重的过程中不只要关注体重的变化，更要关注体脂率和肌肉量的变化，做到减少肌肉的流失，维持机体的肌肉量和基础代谢率。

熬夜的你多半会丢失肌肉，这是因为每个人的身体中都有一个氨基酸池（氨基酸是蛋白质的基本组成单位），而这个氨基酸池大部分来源于自身肌肉的分解，一直处于一个动态平衡的状态，当饮食中的能量和蛋白质不足时，这些蛋白质则会被作为能量消耗掉。而且在这个消耗的过程当中，一些生糖氨基酸（是指能通过代谢转变成葡萄糖的氨基酸。在构成蛋白质的20种氨基酸中，生糖氨基酸占绝大多数）如丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等将近20种，就会变成血糖入血，造成血糖浓度升高，启动了胰岛素降糖机制，增大了合成脂肪的比例。你可以简单的理解为：熬夜之后，你的肌肉变成脂肪了。