以字母命名

以化学结构或生理功能命名

维生素A

视黄醇，抗干眼病维生素

维生素D

钙化醇，抗佝偻病维生素

维生素E

生育酚，抗不育维生素

维生素K

叶绿醌，抗出血维生素