评价蛋白质营养状况的主要指标
评价方法 |
参考范围 |
优点 |
缺点 |
白蛋白 |
40-55g/L |
是群体调查时常用的指标,白蛋白测定样品易采集,方法简易 |
白蛋白体积大,生物半衰期长,早期缺乏时不易测出 |
运铁蛋白 |
2.3-4.1g/L |
能及时地反映脏器蛋白质急剧的变化 |
受铁的影响,当蛋白质和铁的摄取量都低时,其血浆浓度出现代偿性升高 |
前白蛋白 |
250-400mg/L |
体内储存减少,生物半衰期仅1.9天,较敏感 |
在任何急需蛋白质合成的情况下,如创伤、急性感染、血清前白蛋白都迅速下降 |
视黄醇结合蛋白 |
25-70mg/L |
高度敏感 |
在很小的应激情况下,也有变化。肾脏有病变时,浓度升高 |
血清总蛋白 |
65-85g/L |
样品易采集,方法简易 |
特异性差 |